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苏州虎丘区油烟机清洗,油烟管道清洗,油烟罩清洗,净化器清洗,风机清洗,欢迎您的来电

本公司专业清洗厨房场合如下,星级酒店,大型酒店,宾馆 ,食堂,中西餐厅,快餐店,学校,大厦,办公楼,商场,公寓,单位,工厂,机关单位,娱乐场所等:大型油烟机清洗,油烟净化器清洗,大型油烟管道清洗,风机清洗,厨房清洗、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面、酒店后厨烟道改造。大型酒店设备清洗 厨房设备维修类,炮台灶维修,风机维修,炉灶维修,鼓风灶维修,大锅灶维修,油烟净化器维修。

一、烟道火灾原因分析

从材质来看,宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的,这些材质本身是不燃的,没有火灾危险性,但有的宾馆饭店为了降温隔热,在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料,这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本,用复合木板制成烟囱和抽油烟管道,这些材料本身就是可燃物,一旦火苗上窜,或油锅着火就有可能被直接引燃,火灾危险性更大。

油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性,可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢,尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积,如果长时间未对其进行清洗,油垢就会越积越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延,导致火势扩大;油垢堵塞通道后,会使油烟排放不及时,造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。

另外,一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强,在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗,一旦失火,火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。