大闸蟹要这样吃才够味|升鲜记分享

哈喽，小伙伴们好，今天升鲜记小编给大家带来的是大闸蟹要这样吃才够味！！

秋天的大闸蟹已经膏肥体壮，所以烹饪方法当然是越简单越好，大闸蟹洗净，放上少许姜丝黄酒，肚子朝上放入蒸10-20分钟。

拉开蒸箱门的瞬间，一股鲜香扑面而来，金黄的蟹黄溢出蟹壳，满满的都是鲜味。

下面就由升鲜记小编带领大家一起吃美味的大闸蟹吧。

第1步：用铰剪剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

第二步：将蟹肠去掉。凡是内脏都不宜吃，因储蓄积累重金属，多吃易中毒。

第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖两头呈三角锥形的蟹胃局部舀出抛弃，便可享用蟹盖上的蟹黄。

第四步：蟹身先用铰剪将过剩的蟹肺和蟹嘴剪掉。

第五步：用勺柄将蟹身两头一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来抛弃，便可享用蟹黄。

第六步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只需顺着蟹脚来撕，就能够将蟹肉拆出。

第七步：用铰剪把蟹腿剪成三截，较末一截蟹脚尖可充任东西。

第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来；蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

第九步：将蟹钳分红三段，前两段都可将蟹壳间接剪开，用勺舀出肉。用手往相反的目标掰两只钳脚，钳壳就完好的分开了，剪开钳子双方，就能够挑出肉来享用。

大家有没有学会，美味的升鲜记大闸蟹，满满的都是香味。

屏幕前的你是不是感觉到了一阵饥饿，赶紧到升鲜记家买一份回去尝尝吧。