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莲花岛农家乐有哪些美食?盐水河虾、响油鳝糊、面拖蟹、清蒸大闸蟹、凉拌三丝莲花岛还有五仙,绿色的农家蔬菜基地等纯天然绿色食材。莲花岛美食太多,一一介绍也介绍不完,下面只给大家介绍两种特色美食的做法,有兴趣的小伙伴可以试着做一下,看看有没有莲花岛农家乐做的正宗。


盐水河虾,先从虾开始介绍,在阳澄湖中放入地龙,第二天划着小船就可以把河虾捞出来了,阳澄湖水质好,养出来的河虾也晶莹剔透。盐水河虾中重要的材料是河虾,做起来只需要在锅中加入一小碗清水和姜片烧开之后放入虾,煮上四五分钟,后加盐调味就行。


再给大家介绍面拖蟹的做法。面拖蟹一般选未成熟的小蟹为原材料,这个季节正好有,当然好的选择还是阳澄湖的六月黄,毕竟阳澄湖能有天下第一蟹的美誉。蟹切块去掉不能吃的部分抹上面粉,炸至六成熟捞出,然后放入锅中和毛豆葱姜爆炒,后加少量沸水,焖一下出锅即可。


看着自己做的美食是不是很兴奋,担心买不到正宗的阳澄湖河虾和六月黄可以来莲花岛上购买。


联系人:张先生


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