阳澄湖莲花岛农家乐吃蟹,阳澄湖莲花岛自驾游

农家自制特色冷盆（8例，包括：自制白切鸡、家乡咸鸭蛋、野生小鱼干、风爪、蒜泥黄瓜、香油萝卜丝、盐水毛豆节、凉拌莴笋）、时令蔬菜3例、农家散养整鸡汤、蟹村螺丝、红烧老鹅、阳澄湖野生草虾半斤、清炒土鸡蛋、清蒸野生白丝鱼、野生黄鳝、蚌肉豆腐、甜品南瓜粥

阳澄湖还出产一些野生或半野生的水产及野味：河鳗、甲鱼、桂鱼、獐鸡、大头鸡、昂刺鱼、黄鳝、鲢鱼头、长嘴鸡、杂鱼、毛蟹等，因产品稀有，口味**，很难在市面上品尝到，故如有要品尝，需提前现店主预定

麻油拌香莴笋：虽说这是再普通不过的家常菜，但岛上的味道很清新，脆脆鲜鲜的，一盘冷拌一会儿见底。老克勒好像什么都懂，说这和烹饪水平无关，关键它是新鲜，刚刚从地里采摘下来，马上就烧。

炒螺蛳：阳澄湖青壳螺蛳个小肉肥，过去上海人是看不上眼的，炒螺蛳是不上台面的，但时下到阳澄湖吃螺蛳仅次于吃蟹，非常流行，一时阳澄湖青壳螺蛳身价大增。一次到巴城某店，一碗炒螺蛳开价四十元，简直比红烧肉还贵，但这里是奉送的。

飞鸭：岛上的土鸭会飞，但又不是野鸭。据说早先这种土鸭还会上树，现在功能退化了，但低空滑翔还是没有问题的，只要上前追赶，它就会受惊表演绝技。红烧土鸭块很香，肉蛮紧的，介于家野之间。飞鸭做老鸭扁尖汤更好吃，鸭子虽然没有普通的那么嫩，但肉头紧，有嚼头，而且味道来得鲜。

冷盘：咸鸭蛋、小熏鱼、酱汁鸡胗、凉拌黄瓜、糖汁番茄、毛豆节

热菜： 清蒸白鱼、农家草鸡汤、红烧黄鳝、红烧肉、红烧鳊鱼、爆炒螺丝、红烧飞鸭、丝瓜毛豆、韭菜鸡蛋

点心：南瓜粥

船餐菜谱

冷盘：自制皮蛋（或咸鸭蛋）、凉拌萝卜丝、白切鸡、小熏鱼、胗肝、桂花糖藕、毛豆结、萝卜丝拌黄瓜、花生米、凉拌莴苣、凤爪、蒜蓉黄瓜等。

荤菜：农家草鸡炖汤、阳澄湖螺丝、清蒸白丝鱼、清蒸桂鱼、红烧鳊鱼、农家红烧肉百叶结、红烧飞鸭、 阳澄湖清水虾、阳澄湖黄鳝、蚌肉雪菜、雪菜野鸭、蟹粉豆腐、油豆腐塞肉、鸡肫炒毛豆等。

素菜：炒青菜、芹菜炒干丝、油焖茭白（茄子）、农家红、农家炒土鸡蛋。

菜谱说明

1、上菜前免费提供南瓜粥（或山芋汤）品尝。

2、推荐菜：阳澄湖螺丝、农家红烧肉、油豆腐塞肉、农家红烧鳊鱼、阳澄湖清水、虾农家草鸡炖汤等。

3、也可以根据时令变化合理改变菜谱搭配。

4、农家菜量足价优，有什么您爱吃的菜可以提出。

5、菜谱价格不含大闸蟹及酒水部分，野生水产（如甲鱼、桂鱼等）请提前预约。

阳澄湖大闸蟹是世界的美食！品尝阳澄湖大闸蟹的时候也是一种享受！相信吃过的人一定有所感受，现在正值吃蟹的黄金时期！阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫欢迎您的光临。详情进入我们的：

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