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详情描述
课程特色
1. 专业：课程由专业营养专家团队授课，紧跟行业新进展，教学内容丰富、实用；
2. 实践导向：注重实践操作能力的培养，提供实验室和实地实训环境，提供真实案例分析和解决方案的训练；
3. 个性化辅导：课程设置小班制，师生互动紧密，学员能够获得专业指导和个性化辅导；
课程目标
通过本课程学习，学员将掌握以下核心能力：
1. 掌握基本的营养学原理和食物营养成分的理解；
2. 能够为不同人群制定合理的营养膳食方案，解决不同人群的营养问题；
3. 熟悉常见疾病的预防和营养治疗方法，能够为人们提供科学的营养咨询服务；
4. 具备基本的食品安全知识，能够进行食品安全评估和控制。
学习对象
本课程适合有一定生物、化学、营养学基础的人群，包括但不限于以下对象：
1. 有意从事营养师工作的大学生和社会人士；
2. 饮食健康爱好者和营养养生从业人员；
3. 需要提升自身营养知识和技能的个人。
课程内容
1. 基础营养学：食物营养成分、人体营养需求、膳食结构等；
2. 营养咨询技巧：营养评估、饮食计划制定、疾病预防和治疗方案等；
3. 食品安全与卫生：食品安全法规、食品安全评估与控制、食品中毒事件的处理等；
4. 实践操作：实验室实训、实地考察、案例分析等。
